Tři nejdůležitější typy omega-3 mastných kyselin

Mastné kyseliny Hana Horáková 31.5.2018

Omega-3 mastné kyseliny si lidské tělo neumí samo vyrobit.

Omega-3 mastné kyseliny jsou tuky, které jsou pro lidské zdraví zásadní. Které z těchto látek potřebuje člověk nejvíce?

Existuje 11 různých omega-3 mastných kyselin. Z nich nejdůležitější jsou tři:

kyselina alfa-linolenová (ALA),
kyselina eikosapentaenová (EPA),
kyselina dokosahexaenová (DHA).

ALA se nachází převážně v rostlinách, zatímco EPA a DHA se většinou vyskytují v živočišných potravinách, například v tučných rybách. Stejně jako omega-6 mastné kyseliny, tak i omega-3 mastné kyseliny si lidské tělo neumí samo vyrobit. Musí je proto získávat ze stravy.

Neměly by chybět

Omega-3 mastné kyseliny představují zásobárnu energie. Kromě toho ale hrají také důležitou roli v celé řadě tělesných procesů, například v boji proti zánětu. Jejich nedostatek bývá mimo jiné spojen hlavně s:

nižší inteligencí,
depresí,
srdečními chorobami,
artritidou,
rakovinou.

Kyselina alfa-linolenová (ALA)

Kyselina alfa-linolenová je nejběžnější omega-3 mastnou kyselina ve stravě. ALA se nejčastěji vyskytuje v potravinách rostlinného původu a následně je přeměněna na EPA nebo DHA, aby ji tělo mohlo využít. Proces přeměny však u lidí nefunguje příliš efektivně. ALA se vyskytuje v potravinách, jako je například:

špenát,
sójové boby,
vlašské ořechy
semínka (chia, lněná a konopná).

Tuto omega-3 mastnou kyselinu obsahují také některé živočišné tuky.

Kyselina eikosapentaenová (EPA)

Z kyseliny eikosapantaenové vznikají molekuly zvané eikosanoidy, o kterých víme, že snižují zánět v těle. Několik studií ukázalo, že rybí olej bohatý na EPA a DHA mírní příznaky deprese. Jeden z výzkumů také zjistil, že EPA snižuje počet návalů u žen v menopauze. EPA i DHA je možné doplňovat z plodů moře, včetně tučných ryb a řas. EPA získáte např. konzumací:

sleďů,
lososů,
úhořů.

Kyselina dokosahexaenová (DHA)

Kyselina dokosahexaenová je důležitá strukturální složka kůže a sítnice oka. Je naprosto zásadní pro vývoj a funkci mozku v dětství, stejně tak i pro funkci mozku u dospělých. Dlouhodobý nedostatek DHA se později může projevit v podobě následků, jako jsou poruchy učení, ADHD nebo agresivní chování. V pozdějším věku je deficit DHA spojen se vznikem Alzheimerovy choroby. DHA má pozitivní vliv na artritidu, vysoký krevní tlak, cukrovku 2. typu a některé druhy rakoviny. Chrání také srdce. Nachází se ve velkém množství také v plodech moře, hlavně v tučných rybách.

(hah)

Zdroj:

https://www.healthline.com/nutrition/3-types-of-omega-3#section1

Autor článku: Hana Horáková

Vytisknout

Líbil se vám článek?

+26

ANO NE

Dočteno? Pomůžeme vám
ještě o kus víc.

Lékaři všech specializací čekají na váš dotaz.
Naplánujte si prevenci s chytrým kalendářem.
Objevujte praktické a ověřené tipy od lékařů.

Zaregistrovat se zdarma Přihlásit se

Související články

Omega-3 mastné kyseliny jsou nesmírně důležité tuky, které potřebujeme pravidelně...

Jedním z nejdůležitějších stavebních kamenů mozku je DHA omega-3 mastná kyselina....

Diabetes prvního typu je nevyléčitelné onemocnění zatím nejasného původu. V...

Pozitivní vliv omega-3 mastných kyselin na vývoj dítěte a celkový zdravotní...

Omega-3 mastné kyseliny jsou pro organismus nepostradatelné. Jsou klíčové pro...

O omega-3 nenasycených mastných kyselinách se hodně hovoří v souvislosti s jejich...

Pravidelný příjem omega-3 mastných kyselin nepodceňujte. Tělo si tyto látky...

Vdechování jemných částeček, hlavně v důsledku znečištění vzduchu, je vědci...

Přestože o příznivém vlivu omega-3 mastných kyselin na zdraví už bylo řečeno...

Choroby srdce a cév patří k nejčastějším příčinám úmrtí ve vyspělých zemích....

Doporučujeme

O tom, jak udržet játra zdravá, máme dobré znalosti....

Jak na zdravá játra?

PODCAST: HPV infekce je zodpovědná za 4 nádorová onemocnění....

Očkování proti HPV

Jaká jsou specifika revmatických onemocnění u pacientů...

Péče o pokožku

Čtěte více

Bolesti hlavy mohou mít mnohé příčiny. Jednou z nich bývá nedostatek vitaminů,...

Se špatnou náladou a podrážděností se někdy setkal každý. Pokud vás podobné...

Většina párů plánujících rodinu chce s početím miminka uspět co nejdříve. Pravidelný...

Kojení je krásný a přirozený způsob propojení mezi maminkou a dítětem, který...

Adolescenti, kteří s kouřením teprve začínají, si jakoukoliv roli tabáku při...

Kůže je obranná bariéra proti vnějším nečistotám a možným alergenům. Pomáhejte...

Atopická, suchá nebo podrážděná pokožka bezesporu vyžaduje důslednou péči. Svědění...

Řídnutí kostí je onemocnění staré jako lidstvo samo. Dokazuje to mimo jiné i...

Virovou hepatitidu C lze cíleně vyhledávat pomocí stanovení rizikových faktorů...

Kardiovaskulární choroby – nejběžnější příčina smrti nejen mužů, ale i žen. O nemocech oběhové...

V čase dovolených spousta z nás vyráží na dlouhé cesty. Ať už sedíte v autobusu...

Astma patří mezi ty alergické příznaky, které dokážou pacientovi velmi zkomplikovat...

Hormonální výkyvy během těhotenství mají vliv nejen na kůži a metabolismus,...

Rozkvetlá louka lákající k posezení nebo ovocné stromy obsypané zralými třešněmi...

Von Willebrandova choroba je dědičná porucha srážlivosti krve. Postihuje odhadem...

Ať už jde o Halloween, Díkůvzdání, Vánoce, či naše české posvícení, snažte se...

Neláká vás chodit do fitka ani běhat po ulicích se zpocenou čelenkou? Nestíháte,...

Odstranění tříselné kýly patří mezi nejčastější chirurgické zákroky vůbec. Představuje...

Jedná se o jednu z nejčastějších forem tohoto onemocnění. Vzniká v tříselném...

Ať už jako dítě, nebo pak jako dospělý měl asi každý z nás někdy třísku a s...