• Menu pro nové tisíciletí

    Chcete jíst zdravě, aniž byste ruinovali rodinný rozpočet a přípravě jídla obětovali veškerý volný čas? Takový jídelníček má dodávat patřičné množství energie, vlákniny, vitaminů, minerálních a dalších organismu prospěšných látek (např. protirakovinných). Navíc musí být nízkotučný a přitom pochopitelně i chutný. Jídlo je rozloženo do 5 denních dávek tak, aby se přijaté kilojouly zbytečně neukládaly do tukových zásob.

    SNÍDANĚ:

    tvarohovo-jogurtový dezert s vlákninou a ovocem

    80 g bílého jogurtu
    80 g nízkotučného tvarohu
    1 kávová lžička medu
    20 g wheat flakes (pšeničné lupínky s medem a jablky)
    1 jablka nakrájeného na kostičky


    Smíchejte jogurt, tvaroh a med. Do misky dejte pšeničné lupínky, na ně nakrájená jablka a vše polijte tvarohovojogurtovou směsí. Ozdobit můžete několika piniovými oříšky.

    ENERGIE 1130 kJ
    Bílkoviny 20,0 g
    Tuky 4,0 g
    Sacharidy 44,0 g
    Vláknina 4,0 g
    Vitamin C 2,0 mg
    Vápník 200,0 mg
    Cholesterol 17,0 mg


    SVAČINA:

    2 křehké chleby
    na každý plátek sýry (bez másla)
    posypat pórkem
    2 rajčata na osminky


    ENERGIE 870 kJ
    Bílkoviny 15,0 g
    Tuky 6,5 g
    Sacharidy 23,0 g
    Vláknina 4,2 g
    Vitamin C 45,0 mg
    Vápník 342,0 mg
    Cholesterol 20,0 mg


    OBĚD:

    Grilovaná krůtí nebo kuřecí prsa (150 g) na bylinkách, salát multivitamin 200 g brokolice uvařené v páře
    1 až 2 rajčata
    2 lžíce sterilované kukuřice


    ZÁLIVKA: 1 lžička olivového oleje, citronová šťáva, sůl, špetka cukru

    Vychladlou brokolici smíchejte s rajčaty a kukuřicí, přelijte zálivkou

    ENERGIE 1330 kJ
    Bílkoviny 45,0 g
    Tuky 10,5 g
    Sacharidy 12,0 g
    Vláknina 7,5 g
    Vitamin C 170,0 mg
    Vápník 246,0 mg
    Cholesterol 90,0 mg


    ODPOLEDNÍ SVAČINA:

    1 nízkotučný jogurt (150 g)
    1 kusu celozrnného pečiva
    1 mandarinka

    ENERGIE 1020 kJ
    Bílkoviny 10,5 g
    Tuky 2,0 g
    Sacharidy 44,0 g
    Vláknina 4,5 g
    Vitamin C 30,0 mg
    Vápník 250,0 mg
    Cholesterol 2,0 mg


    VEČEŘE:

    sójové plátky (například kuřecí medailonky) s omáčkou guacamole a rýží natural 150 g kuřecích medailonků (to je asi 50 g v suchém stavu)

    1 měkčího avokáda


    100 g vařené rýže natural (nebo směs bílé rýže s indiánskou)


    Základní přípravu medailonků proveďte podle návodu na obalu. Připravte si omáčku guacamole (rozmačkejte vidličkou avokádo, přidejte sůl, pepř, citronovou šťávu a kapku worcesteru). Medailonky orestujte krátce na pánvi lehce potřené olivovým olejem a na ně rozprostřete omáčku.

    ENERGIE 1835 kJ
    Bílkoviny 24,0 g
    Tuky 18,0 g
    Sacharidy 40,0 g
    Vláknina 13,0 g
    Vitamin C 12,0 mg
    Vápník 10,0 mg
    Cholesterol 0 mg
2018 © Tvojedoktorka.cz / Provozovatel - kontakt / Hledané dotazy / Nemoci / Příznaky / Témata / Poradna / Vyšetření / Magazín