Histamin v potravinách - témata, diagnózyNa této stránce naleznete veškeré informace o tématu: Histamin v potravinách. Jsou zde články, související nemoci, diagnozy a další info |
USA zakazují v potravinách škodlivé umělé transmastné kyselinyAmerický úřad pro kontrolu potravin a léků (FDA) dnes oznámil, že z amerických potravin budou muset postupně zmizet umělé transmastné kyseliny, protože zvyšují riziko infarktu.Více info |
Odborníci varují: Transmastné kyseliny v potravinách zvyšují riziko srdečních onemocněníŘada odborníků i vědeckých studií upozorňuje v souvislosti se zdravou výživou na negativní působení transmastných kyselin. Je známo, že tato forma mastných kyselin v potravinách negativně ovlivňuje kardiovaskulární systém a způsobuje různé srdeční choroby.Více info |
Mýty o potravinách, které zvyšují cholesterolPořád se o něm mluví. Stále se nám v souvislosti s ním doporučuje, co jíst a čemu se vyhýbat. Mnoho lidí přitom ani neví, k čemu...Více info |
WHO chce zakázat škodlivé transmastné kyseliny v potravináchSvětová zdravotnická organizace (WHO) představila plán na vymýcení průmyslově vyráběných transmastných kyselin z globální produkce potravin. Látky zvané rovněž trans tuky jsou pro svou trvanlivost oblíbené u výrobců smažených a pečených potravin či různých svačinek, konzumentům ale škodí. WHO odhaduje, že každoročně způsobují více než půl milionu úmrtí na srdeční a cévní onemocnění.Více info |
Vitamín D v potravináchVitamín D patří k známým důležitým vitamínům, který se významně podílí na zdravých a silných kostech. Kromě toho ochraňuje i kardiovaskulární systém, ovlivňuje hladinu...Více info |
Histamin v potravináchHistamin v potravinách se začal řešit v souvislosti s nesnášenlivostí a alergiemi. Jde o látku, která je přirozeně v lidském těle. Velký obsah histaminu...Více info |
I ušlechtilé plísně na potravinách mohou vyvolat alergickou reakciVýroba sušených potravin je běžnou praxí například v Itálii, ve Francii a dalších zemích...Více info |
Sůl ve stravě - Obsah sodíku a soli ve vybraných potravinách a nápojíchSůl je sice nad zlato, ale ne v množství, které běžně konzumujeme. Minimální potřebná dávka pro dospělého je 500 mg sodíku, u dětí od 1 do 9 let 225-400 mg, u kojenců 120-200 mg. Zatímco náš organizmus potřebuje množství soli odpovídající zhruba jedné čajové lžičce, my mu ve skutečnosti dodáváme daleko víc, v průměru až trojnásobek. Při standardním režimu by měla být u dospělých dávka sodíku do 2,4 g na den (to je 6 g soli na den).Více info |
Železo v potravináchChudokrevnost je poměrně častou diagnózou, která trápí lidi po celém světě, a to i v těch civilizovaných zemích. Nedostatek železa se projevuje zejména bledostí,...Více info |
Mýty o potravinách, které zvyšují cholesterolPořád se o něm mluví. Stále se nám v souvislosti s ním doporučuje, co jíst a čemu se vyhýbat....Více info |