Mrkev a dusičnany

Mrkev a dusičnany - poradna, diagnózy
Zde je poradna o tématu: Mrkev a dusičnany. Naleznete zde odpovědi doktorů, dotazy lidí a další info
Články na téma Mrkev a dusičnany

Mrkev účinná v prevenci rakoviny

Podle výzkumníků v Dánsku syrová mrkev napomáhá zamezovat rakovině tlustého střeva. Za účinnou složku se považuje falcarinol. Výzkumníci v Dánsku potvrdili, že chemická sloučenina nalezená v syrové mrkvi a v jiných druzích zeleniny napomáhá zamezovat rakovině tlustého střeva. Nejde přitom o beta-karoten, tj. sloučeninu, o které se dříve domnívali, že má tuto schopnost. Touto sloučeninou je podle výzkumníků z Dánka falcarinol.

Více info

Dusičnany v zelenině

Dusičnany v zelenině se staly koncem minulého století postrachem pěstitelů i spotřebitelů zeleniny, přestože zelenina není jejich jediným zdrojem v naší potravě.

Více info

Dusičnany v potravě a jak minimalizovat jejich negativní dopad na zdraví

Dusičnanům v potravě se v dnešní době nedá prakticky téměř vyhnout. V článku se proto dozvíte, jak vlastně našemu tělu ubližují a jak lze jejich negativní vliv minimalizovat.

Více info

Nemytá mrkev vás může dohnat k sebevraždě nebo zvýšit riziko dopravní nehody

Třetina lidí má v sobě parazita, který dovede změnit váš přístup k lidem, ovlivnit rychlost vašich reakcí, ale také se podílet na…

Více info

Mrkev vám zrak nezachrání, pravidelné oční kontroly ano.

Na 4. dubna připadá tradiční Mezinárodní den mrkve. Letos bude tento převážně recesistický svátek spojen v České republice s…

Více info

Marinovaná mrkev s čerstvou mátou

Mrkev je dobrým zdrojem provitamínu A (karotenu), který je nezbytný pro správnou funkci lidského zraku. Na přípravu marinované mrkve s čerstvou mátou doporučujeme použít...

Více info

Dotazy na téma Mrkev a dusičnany

Ovoce a zeleniny a dusičnany a pesticidy

Dobrý den. Dovolte mi, prosím, následující otázku. Mám velmi nemocná játra a byla mi doporučena šťáva z mrkve a konzumace jablek. Zajímalo by mne však, zda odšťavnění mrkve ji zbaví také dusičnanů a chemie (bylo mi řečeno, že jsou vázány především na vlákninu mrkve ) a také, zda důkladné omytí jablek...

Dobrý den, jestli jsou dusičnany navázány pouze na vlákninu nevím, ale myslím si, že dusičnany budou...

Více info

Dusičnany

Dobrý den. Prosím, mám následující dotaz: vzhledem k vážnému onemocnění jater a ještě v souvislosti s užíváním warfarinu a špatnému trávení některých druhů ovoce a zeleniny, dávám přednost mrkvi a jablkům. Potřebu nestravitelné vlákniny pokrývám celozrným pečivem. Mám však problém s trávením mrkve, které...

Dobrý den Mirku, jestli jsou dusičnany navázány pouze na vlákninu nevím, ale myslím si, že dusičnany...

Více info

Dobrý den. prosím, chtěla jsem se zeptat, zda odšťavnění mrkve či jiné zeleniny ji zbaví - alespoň v převážně části - dusičnanů a chemických látek. Četla jsem, že jsou prý vázány výhradně na pevnou služku zeleniny a že se tedy při odšťavnění do šťávy nedostanou. Také bych ráda věděla, zda důkladné omytí...

Vážená paní Ivo, určitou část dusičnanů lze odstranit z potravin rostlinného původu jejich povařením....

Více info